１１月の雪

11月、『勤労感謝の日』の連休

小屋に近づくに連れて積雪が増えてくる。
「 結構、積もっているな〜 」

前日に、小屋近くにある公共施設のHPで積雪状態の情報は入手していた。
車はスノータイヤにはき替えたし、スノーシューも持参している。

小屋周辺は積雪は50�pほど。
去年もちょうどこの連休に雪が積もっていた。今年はそれより少し雪が多い。

除雪された前面道路に車をとめ、スノーシューをはいて小屋入口まで･･･。

そこからスコップ片手に雪を掘り堀り道路まで戻る。
通路が確保されたら荷物を運び入れる。いつもの冬の作業だ。

天気予報では「連休は雨か雪」だったが、今日は曇り空、時々青空も見える。

「小屋にいるのはもったいない!」と、スノーシューを履いて裏山に･･･。

湿った重たい雪がスノーシューに張りつくが、久々のスノーシューに気分はルンルン。

小屋に戻ったら夕食の準備。

今夜のメニューは･･･
ポークカツレツ、カニクリームコロッケ、レタスと大根のサラダ、焼いたジャガイモ&サツマイモ、そして薪ストーブの上で煮込んだクリームシチュー。

薪ストーブの中で焼いた芋類は､甘くて絶品!!

雪の季節 ･･･窓を飾るのは"スノーマン"

翌日は、朝から雪･･･
せっかくの連休なのに外遊びができない。残念!

「こんな日は、ストーブの前でウダウダ過ごすかなぁ〜」

でも、私達には「何もすることがなく、ただ小屋でのんびり･･･」というのは無理である。

ご近所のTさんに声をかけ、彼女から地元の郷土菓子『やせうま』の作り方を習うことにした。

そば粉ともち粉を混ぜたものにお湯を入れてこね、それを軽く茹でる。(お湯の中で浮いてきたらOK)

そして小さくちぎって丸め、平たくして真ん中に甘く煮た花豆を入れる。(この辺りは花豆の産地)

半分に折って、中が飛び出さないようにしっかり口をふさぐ。
それをフライパンで焼いたら、ハイ、出来上がり!

アレンジで花豆の代わりにあんこを入れたら、中身が飛び出した〜。
「あんこ、入れ過ぎですよ〜！」

本来はもっときれいな形に仕上がるのだろうが、『裏庭キッチン製造・やせうま』 は、見るからに素朴な郷土菓子に仕上がった。

「思ったより簡単でおいしいから、次回はもうちょっときれいに仕上げたいわネ!」

「水墨画の世界になる雪の季節だからこそ･･･」と、スノーシーズンの飾りも施した。

もうすぐ12月。あっという間にクリスマスだ。

「でもクリスマスデコレーションは、12月のお楽しみにとっておこうよ!」